25 julio, 2022
En Colombia, el pandebono, es otro de los productos que contemplan sacar del mercado, por el alza en insumos de elaboración.
Última actualización julio 25, 2022 a las 07:35 pm
Contundente fue la declaración de Marcela Morales, directora ejecutiva de la Asociación Nacional de Fabricantes de Pan (Adepan): «Muy seguramente el pan va a tener que subir”, así lo aseguró en los micrófonos de la ‘W Radio’.
La situación con el precio del pan, se suma a la de otros productos de la canasta familiar que han presentado alza en sus precios, el caso de este fue explicado de la siguiente manera, según Morales, este año el valor de la harina de trigo incrementó un 26 %, el azúcar un 41 %, los huevos un 25 % y el aceite de palma un 33 %.
“Todas estas alzas sumadas terminan siendo un panorama muy difícil para el panadero. Hoy se abre el negocio, pero no se sabe qué alza va a ser la de ese día y, al final, esto está poniendo en dificultades a los negocios colombianos”, destacó la directora de Adepan.
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Pero al afectarse la producción por los altos costos en el insumo, las más tocadas en la situación son las panaderías de barrio, asegura Morales, «Cada negocio que tenga la necesidad de cerrar es una familia y una comunidad afectada», esto refiriéndose a la afectación de los negocios que comercializan el producto pan.
La esperanza de que los colombianos no tengan que despedirse del plan de $500 e incluso de $300, está en el nuevo Gobierno, pues aseveró la directora de Asodepan, que ya es muy poco lo que pueda hacer el presidente saliente en lo que le resta de mandato.
