24 mayo, 2019
El consumo de una dieta libre de proteínas de origen animal tendría graves consecuencias en el desarrollo y la salud de los niños veganos
Última actualización mayo 24, 2019 a las 03:20 pm
El consumo de una dieta libre de proteínas de origen animal tendría graves consecuencias en el desarrollo y la salud de los niños una vez que lleguen a la vida adulta.
Real Academia de Medicina de Bélgica recomendó en su última publicación no imponer una dieta vegana a los niños porque a su juicio se trata de «un régimen restrictivo que entraña carencias inevitables y necesita el seguimiento permanente de los niños para evitar retrasos irreversibles en el crecimiento».
Los especialistas responsables de un estudio explican que este tipo de conductas representan un peligro para los niños veganos porque no reciben vitaminas esenciales como la D y la B12, calcio, oligoelementos y otros nutrientes indispensables para su correcto desarrollo.
«Hablamos de retraso del crecimiento, psicomotores, desnutrición e importantes anemias», alerta Isabelle Thiébaut, pediatra experta en dietética que ha colaborado en el aviso lanzado por la academia.
Además de los niños, el veganismo debería estar proscrito para adolescentes, mujeres embarazadas y lactantes.
La recomendación ha sido foco de polémica, sobre todo después de que en 2017 muriera un bebé que solo fue alimentado con leches vegetales de maíz, arroz, avena y quinoa.
«Cuando se es niño, el cuerpo fabrica células cerebrales, lo que implica necesidades más importantes de proteínas y ácidos grasos esenciales. El cuerpo no los produce, hay que recurrir a las proteínas animales», explican los miembros de la Real Academia de Medicina belga.
La recomendación para todos los padres que insisten en llevar una dieta vegana en sus hijos es que la hagan con el seguimiento médico necesario que permita el buen desarrollo en los niños y adolescentes.
La Unión Vegetariana Internacional calcula que para 2017 existían más de 600 millones de personas veganas en el mundo, una cifra que puede haberse hasta triplicado los últimos dos años con el auge de una economía basada en el veganismo.
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