5 mayo, 2020
La asociación de establecimientos Asobares y el Ministerio de Comercio preparan un protocolo conjunto que permita habilitar los restaurantes y bares en Colombia.
Última actualización mayo 5, 2020 a las 03:59 pm
El sector cultural, especialmente bares, discotecas, restaurantes y el sector hotelero, son de los más afectados por las restricciones de la cuarentena establecida por el gobierno nacional.
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Pero no hay que cantar victoria, solamente se aplicarían dichas medidas cuando el presidente Iván Duque permita que este sector de la economía vuelva a operar en las regiones del país.
Lo primero planteado en este documento, que está en manos del Ministerio de Salud, es una distancia entre mesas de dos metros, con sus respectivas señalización sobre rutas de circulación de usuarios, y que las únicas zonas de preparación y alistamiento de pedidos serán la cocina y la barra.
Otro punto es semanalmente realizar nebulizaciones para desinfectar e higienizar el ambiente, mientras que en un lapsus de tres horas hacer limpiezas en el sitio. Para discotecas de gran aforo, se sugirieron el uso de cámaras térmicas y tapetes de desinfección.